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夏季养生菜 蜜豆白果虾花(图)

发布时间:2013-7-27  新闻类别:银杏价值 点击次数:9656
 
推荐大师简介:张宇,曾荣获烹饪大赛金奖,现任常宁宫休闲山庄餐饮部部长。
推荐大师简介:张宇,曾荣获烹饪大赛金奖,现任常宁宫休闲山庄餐饮部部长。
夏季养生菜

夏日炎炎,转眼进入了中伏酷暑,稍显油腻的食物会增加人体的消化负担,清淡爽口的食材适合夏季食用。常宁宫休闲山庄地处神禾塬之上、滈河之畔,与秦岭山脉相望,这里的大厨善于利用来自秦岭天然绿色食材烹制的特色美食。,我们邀请到常宁宫休闲山庄的烹饪大师为大家推荐一道色、香、味、形都充满夏天味道的应季养生菜品“蜜豆白果虾花”,促进体内各种微量元素平衡,助您健康度夏!http://www.yinxing4.comhttp://www.yinxing4.com
  菜品主料:白虾仁、蜜豆、银杏果、红椒http://www.yinxing4.comhttp://www.yinxing4.com
  烹制调料:食盐、鸡精、白糖、料酒、葱油、姜油http://www.yinxing4.comhttp://www.yinxing4.com
烹制过程:1.白虾仁改刀去虾线,蜜豆去丝斜刀片开,银杏果用淡盐水浸泡待用。
  2.净锅加水烧开,下入虾仁、蜜豆、红椒、银杏稍微焯一下,出锅沥水。
  3.净锅加入葱油、姜油,下入虾仁、蜜豆、银杏、红椒,加盐、鸡精、白糖翻炒一下即可出锅

口味特点:清脆爽口、色泽诱人、口味咸鲜微甜
  营养功效:这道菜富含钙、钾、磷等多种人体所需微量元素,具有养血固精,滋阳,促进血液循环,保护血管的食疗功效。 记者 鄢忠
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